Aminosäuren bilden die Grundbausteine aller Proteine und sind lebensnotwendig für unseren Körper. Der Körper benötigt 20 verschiedene Aminosäuren, von denen er 12 selbst herstellen kann (nicht essentielle Aminosäuren), die übrigen 8 müssen mit der Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden (essentielle Aminosäuren). Den Bedarf an den nicht-essentiellen Aminosäuren kann ein gesunder Körper decken. Im Sport sind Aminosäuren von großer Bedeutung, vor allem nach dem Training, denn der Aminosäuren- und Proteinbedarf ist erhöht und die schnelle Einnahme der Aminosäuren deckt den Bedarf. Denn sie sorgen für die Zunahme und den Erhalt der Muskelmasse.
BCAAs, Branched-chain amino acids“ (verzweigtkettige Aminosäuren) sind die bekanntesten Aminosäuren, Leucin, Isoleucin und, Valin. Sie zählen zu den Bausteinen aller Proteine, die unser Körper für Muskelerhalt und -aufbau, sowie für verschieden Stoffwechselvorgänge benötigt. BCAAs sind wichtig beim Training, da sie eine Energiegewinnung aus der körpereigenen Muskelmasse und somit Muskelabbau verhindern. BCAAs können von unserem Körper nicht eigenständig produziert werden, und müssen daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmitteln aufgenommen werden.
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